Hozzávalók:
Kovászos uborka 1 üveg
Fehérbors
tejföl
mangalica tepertő 10dkg
Kovászos uborkát tejföllel össze turmixszoljuk. Kevés vízzel és uborka lével sürüséget beállítjuk majd hozzáadjuk a borst. mangalica tepertőt összetörjük kevés olajon megpirítjuk.